きゅうり スライス レシピ 278122-キュウリ レシピ スライス
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。人参は輪切りにし、さらにせん切りにする。 3 鍋に水(3カップ)と塩(小さじ1・分量外)を入れて沸騰させ、人参を入れる。 『豚ローススライス』を使ったレシピ 84 プロがやっている「正しいきゅうりの塩もみ」 1 きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で3~4回ゴロゴロと転がす(=板ずり)。熱湯に入れて10秒~1分ゆでる。 「板ずりすると、表面の細胞が壊れ、余分な水分が抜けやすく、味のしみ込みがよくなります」 2 きゅうりをピーラーで薄くスライスすることで、短時間で味が染み込みますよ。 洋食きゅうりのおすすめ大量消費レシピ10選 中華きゅうりのおすすめ大量消費レシピ10選 フライパンでさっと作れる きゅうりと卵の炒め物 がウマい 炒めたきゅうりがズッキーニみたい えん食べ キュウリ レシピ スライス